軽井沢マリオットホテル、クリスマスメニュー発表

クリスマスディナーイメージ

レストラン「Grill ＆ Dining G（グリル & ダイニング ジー）」の特別ディナーでは、こだわりの信州食材や季節素材で街中が色づくクリスマスを表現した一皿ひとさらがテーブルを華やかに彩ります。聖なる夜の空に輝く流れ星をイメージした「STAR LIGHT  ～星に願いを～」などのクリスマスカクテルとともに、きらめくひとときをお楽しみください。

クリスマスケーキ付の宿泊プランでは、真っ白なシャンティクリームにベリーの甘酸っぱさが香るシェフ特製のクリスマスケーキを、スパークリングワインなどお好きなお飲み物とともにお部屋までお届けいたします。また期間限定のテイクアウトメニューもご用意し、お部屋やご自宅などプライベート空間でもレストランの味をお楽しみいただけます。ゆっくりと時間が流れる冬の軽井沢で非日常を味わい、ロマンティックで温かみのあるクリスマスをお過ごしください。

• クリスマスディナー

信州食材や季節素材を華やかに仕上げた、クリスマスならではのディナーコース。金箔・銀箔できらびやな演出を加えた信州ユキマス・妙高ゆき海老のブイヤベースや、クリスマスリースに見立てた信州野菜の上に並ぶ信州サーモンのマリネなど、クリスマスを表現した品々がテーブルを彩ります。

ポワソン イメージ

【メニュー】
◇アミューズ
信州産冬根菜のムース
◇ファーストオードブル
長野県産信州サーモンのマリネ　クリスマスリース仕立て
信州りんごドレッシング
◇セカンドオードブル
信州小諸産 山吹味噌でマリネしたカナダ産フォアグラテリーヌのキャラメリゼ
珈琲フレーバー＆バルサミコグラスと信州はちみつのソース
◇ポワソン長野県特産品 信濃ユキマスと新潟県産妙高ゆき海老
ジュ・ド・クラムソース
◇メイン
信州プレミアム牛トップサーロインバットの藁の香りを纏わせて
信州産赤ワインのペリグーソース
◇デザート
信州小布施栗のモンブラン　カプチーノアイスを添えて
◇パン2種
◇コーヒーまたは紅茶

Grill & Dining G

期間：2020年11月21日（土）～12月25日（金）
時間：17：30～21：00（L.O.）
場所：レストラン「Grill & Dining G」
料金：10,500円
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※表示料金には別途消費税・サービス料（10%）を加算させていただきます。

• クリスマスカクテル

リュードヴァンのシードル「ポムドール」や養命酒製造のクラフトジン「香の森」など、豊かな風土が育んだ長野のお酒をベースにした2種のカクテル。色の移り変わりが目にも美しく、特別な時間をさらにロマンティックに彩ります。

クリスマスカクテルイメージ

・POMME DE ROYAL（写真左）
シードルにウォッカとクランベリージュースを加えたカクテル。仕上げにパールパウダーリキュールを注ぐと、カクテル全体がキラキラと輝きます。

・STAR LIGHT  ～星に願いを～（写真右）
クラフトジンを使用したジントニックにバタフライピーティーを加え、ブルーの色鮮やかなカクテルにアレンジ。流れ星に見立てたレモンスライスをかき混ぜれば、徐々に紫色に変化する美しいグラデーションが楽しめます。

期間：2020年11月21日（土）～12月25日（金）
時間：11：00～21：30（L.O.）
場所：レストラン「Grill & Dining G」
料金：各1,500円
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※表示料金には別途消費税・サービス料（10%）を加算させていただきます。

• 宿泊プラン「Brilliant Christmas 2020（ブリリアント クリスマス 2020）」

お部屋でゆっくりとクリスマスをお祝いいただける宿泊プランでは、真っ白なシャンティクリームにベリーの香りが楽しめるシェフ特製のクリスマスケーキ「Marriott Christmas Shortcake（マリオット クリスマス ショートケーキ）」を乾杯用のドリンクとともにご用意。プライベートな空間で、素敵な時間をお過ごしいただけます。

イメージ

スーペリアルーム

期間：2020年11月21日（土）～12月25日（金）
内容：
・メインウイング スーペリアルーム（32㎡）やノースウイング 温泉露天風呂付プレミアルーム（39㎡）など4タイプから選べる客室でのご宿泊
・クリスマスケーキ「Marriott  Christmas  Shortcake」とドリンク（スパークリングワイン・ご当地クラフトビール・ジュースよりお選びいただけます）をお部屋にお届け
・ホテルレストランにてご朝食
料金：1名様 23,292円～（2名様1室ご利用時）
※上記料金はサービス料・消費税込の料金です。別途、入湯税を申し受けます。
※料金はご利用日により異なります。詳しくはお問い合わせください。

• テイクアウトメニュー「オードブルBOX」

長野県産福味銘柄鶏や信州プレミアム牛など、信州産の食材を贅沢に使用したテイクアウト用メニュー。レストランの味をお部屋でもご自宅でもお楽しみいただけます。

【メニュー】
◇長野県産信州サーモンの香草マリネ　信州産ビーツと安曇野
わさびのクリームソース
◇信州産ブルーチーズと青豆のスフォルマートと軽井沢銘店 腸詰屋生ハム
◇長野県産福味銘柄鶏もも肉の香草ロースト
◇信州プレミアム牛トップサーロインバットのグリル

期間：2020年11月21日（土）～12月25日（金）
提供時間：17：30～21：30（L.O.）
受け渡し：レストラン「Grill & Dining G」
料金：6,000円
※記載のメニュー内容は変更になる場合がございます。
※ご注文は2名様より承ります。
※表示料金には別途消費税・サービス料（10%）を加算させていただきます。

＜ご予約・お問い合わせ先＞
軽井沢マリオットホテル
TEL：0267-46-6611
URL： https://www.karuizawa-marriott.com/restaurant/