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野口観光マネジメント運営のザ レイクビューTOYA乃の風リゾート(北海道虻田郡洞爺湖町)は2022年12月より、人気の高い2つの食事処、フレンチ懐石「N・Vague」と和食会席「乃の風茶寮」で冬膳の提供を始めた。冬の旬の味覚を使っていることはもちろん、どの料理も目で舌で楽しめるメニューをラインアップした。期間は2023年2月まで。
【フレンチ懐石 N・Vague】
フレンチ懐石の最初を彩るおしき
フレンチ懐石「焼物」
フレンチ懐石「すすめ肴」
【和食会席 乃の風茶寮】
会席の最初を飾る食前酒と先付
和食の醍醐味「お造り」
会席のメインの「お肉料理」はしゃぶしゃぶで
その他どちらの食事処でもパティシエが手作りで作るスイーツや、乃の風が厳選したバラエティ豊かなお酒など、お食事が楽しくなるおもてなしをご用意しております。
こちらの冬膳は2月まで提供しておりますので、皆様からのご予約、心よりお待ち申し上げます。