ハンガリーから団体客
――場所はどのへんですか。
「高山市丹生川町で、ＪＲ高山駅からだとバスで30分ほど、国道158号沿いです。近くには飛騨大鍾乳洞があります。乗鞍スカイラインや新穂高ロープウェイ、上高地、五色ケ原などに行くのに便利です」
――いろいろな宿泊プランがあるようですね。
「基本は1泊2食付きで平日7千円から。素泊まりや夕食、朝食のみというプランもあり、お客さまの都合に合わせて選んでいただきます」
――天然温泉ですか。
「高山温泉から運んでおり、ひのき風呂や露天風呂、五右衛門風呂などがあります」
――料理は。
「イワナや飛騨豚、朴葉みそなど、飛騨ならではの料理を精魂込めて提供しています。飛騨といえば飛騨牛ですが、ステーキは別注で、宿泊費プラス2千円となります。自分で言うのも何ですが、上等な肉を使っており、お客さまの評判もとてもいいです（笑い）。また、朴葉みそは売店で買って帰るお客さまもいます」
――100畳の大広間があるとか。
「合宿や団体に対応でき、特に学生さんのゼミ合宿や美術合宿、スポーツ合宿などで使ってくれます。常連客も多く、『実家に帰ってきたみたい』といわれます。うれしいですね」
「アクセスがやや不便なため、インバウンドは少ないですが、ハンガリーから毎年、団体客が来てくれます」
――経営課題といえば。
「私も年なので後継者をどうするか。幸い、嫁がもうすぐ子育てが一段落しますので、継いでくれるかどうか、期待しています」
【別館13室、本館8室】
