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昨年10月１日に創業50周年を迎えた皆生グランドホテル。それを期して様々なプランや催事が人気を呼んでいるが、皆生温泉で天水ほど楽しみに富んだホテルはない。目の前に広がるのは美保湾に昇る美しい朝日で知られる白砂の弓ヶ浜。客室はもちろんオーシャンビューで、部屋からは遮るものがない日本海の絶景が開けている。客室は和室を中心とした造りで、和洋室ならベッドからも海景色が楽しめる。話題を呼んでいるのが海に一番近い客室『和モダン・ＴＨＥ　ＨＯＲＩＺＯＮ』。水平線と同じ目線で過ごせる位置にあり、和のやすらぎとスタイリッシュな洋が溶け合うモダンな雰囲気で非日常な時間を演出している。宿の自慢は皆生温泉で数少ない自家源泉「宝生の泉」。姉妹館の華水亭と二館だけで共有する貴重な源泉だ。美容と健康こそが「宝」という意味で名付けたというこの良泉があふれるのが大浴場「日本海」。男女ともに露天風呂を備え、まるで大海の湯に浸かっているようなダイナミックな湯心地で楽しませてくれる。湯上がりのお目当ては有数の漁獲高を誇る境港を控えた土地ならではの新鮮な海の幸。そして鳥取和牛や米、野菜など山陰の美味。シーズンにはもちろん松葉ガニにも出会える。会席料理をまるごとバイキングにしたプランも楽しめる。あつあつの天ぷらや寿司、ステーキのコーナーも用意されていて選ぶのに迷うほどだ。夜の楽しみも尽きない。一隻の船のように湖面に浮かぶティーラウンジ「ブルーマリーン」は夜にはナイトラウンジへと姿を変え、幻想的な光の中に大人の時間を紡ぎ出している。夏には浜辺と一体化するガーデンプールもオープンする。海の恵みをこれほど楽しめるリゾートは少ない。