ベストセレクション

こんぴらさんの門前町に建つ紅梅亭では、リゾート風空間に憩いながら２つの源泉の湯めぐりと美味三昧が叶う。館内に歩み行けばゆったりとした吹き抜けロビーラウンジ。季節の花々の彩りや庭園の緑、石庭のある茶室も迎えてくれる。憩いの中心となる客室には、４タイプの特別室を備えたコーナースイート、万葉集にちなんだ設えの６部屋が揃う露天風呂付客室、和ベッドタイプの和洋室、貴賓室などワンランク上の空間が揃う。これらの客室宿泊者には各種飲物を備えた専用ラウンジ『暫』も用意されている。

館内湯めぐりは３カ所の湯処、15種類の贅沢さ。地下１階『花すみか』にはそれぞれ４つの湯船を備えた婦人風呂と殿方風呂。女性客にはバラの花びらを浮かべる「はな露天」や夜には柑橘系果物を浮かべる「かめ露天」が特に人気を呼ぶ。大浴場・地下露天風呂を満たす源泉は「琴平町智光院温泉」。１階には源泉「湯元こんぴら温泉華の湯」で満たす庭園露天風呂や大浴場など男女それぞれに５つの湯殿を備えた『紅梅亭ガーデン 花てらす』、８階には貸切露天風呂を備えている。湯くらべも乙なものだ。

誰もが絶賛するのが木造建築とモダンな雰囲気がマッチした割烹ダイニング『丸忠』での夕食。名物「石焼き」など、昔ながらの手法をさらに進化させた調理法による美味の数々が待っている。瀬戸内の食材を吟味して一から丹念に仕込んだ料理で人気を博したのが宿の前身、割烹丸忠。そのＤＮＡを受け継いだオーベルジュ風のレストランで、料理人たちがライブキッチンで腕を振るう様子を見ながらのひとときは食の醍醐味にあふれる。粋な掘りごたつ式個室が揃う『ご馳走茶寮 餐火讃花』では、瀬戸内の魚介類やイセエビ、讃岐牛などの高級食材を使った創作料理や讃岐うどんも楽しめる。一期一会の気持ちが美味に宿る。