第38回「にっぽんの温泉100選」発表！（2024年12月16日号発表）
- 1位草津、２位道後、３位下呂
今回は父親から引き継いだ小規模旅館後継者のお話です。 父親は勘と経験に基づいた経営、と言えば聞こえはいいのですが、どんぶり勘定でひたすら働いてきた人です。後継者は都内の…
最近の京都駅は、いつ行っても混雑しています。しかし、そこから電車に一駅乗り、山科駅で降りると、落ち着いています。京都駅の喧噪（けんそう）とは別世界です。 それが、これか…
私の海外渡航も新型コロナ禍前の水準にほぼ戻り、プライベートでの旅行、取材での渡航も含めて3カ月に2回くらいのペースで海外へ出かけている。 昨年7月に実質的にオープンした…
この時期になると日本国内はもとより、世界のあらゆるまちがクリスマスモードに包まれ、どことなく幸せな雰囲気があふれてくる。さて、このクリスマスの一大行事の一つであるサンタク…
●ワイン 日本酒同様、醸造酒で繊細な飲み物ですから、注ぎ方にも取り扱いにも慎重を要します。 ワインは温度が重要なポイントです。通常、赤ワインは常温がよいとされますが、…
