第37回「にっぽんの温泉100選」発表！（2023年12月18日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
気が付くと、ここのところ20代30代の若者たちと触れ合う機会が多い。学生、サラリーマン、起業家に関係なく軽やかに自由に前を見つめているように感じる。 そんな若者から「先…
●お造り（刺し身） 旬の魚介類を一皿に盛った料理です。刺し身を食べるのに決まり事はありませんが、淡白な物から濃厚な物へと移っていった方が、素材の持ち味をよりおいしく味わ…
今回失敗したのは、香港版ＳＵＩＣＡ「オクトパス」のシニア割引（60歳以上）を活用し損ねたことである。オクトパス購入の際に年齢を聞かれなかったのは若く見られた証しと慰めてい…
最初は何で目に留まったのか明確な記憶がないのだが、一目見て忘れられなくなってしまった浮世絵がある。歌川広重の「東都名所高輪廿六夜待遊興之図」である。好きな浮世絵師の一人、…
お宿では常に大小さまざまなトラブルが発生します。経営者はそのたびにトラブルの原因を直視して解消しようとします。これは当然のことなのですが、この種のトラブル、実は過去に何回…
