第38回「にっぽんの温泉100選」発表！（2024年12月16日号発表）
- 1位草津、２位道後、３位下呂
災害を知る、情報を共有する、計画通り行動する 観光経済新聞社が1月15日に東京都内で開催した2024年度「人気温泉旅館ホテル250選認定証授与式」で、東京大学大学院情報学…
次は「水産物の調達」ですが、調達する水産物に要求される要件としては、食材の安全性、環境保全・資源管理、労働安全の三つの観点からの要件が示され、それらを満たすものとして以下…
観光業界は、訪日外国人客を中心に宿泊需要が活発化しており、追い風となる要素が多い。一方で、労働力不足や物価上昇、デジタル化の加速など、旅館・ホテルを取り巻く経営環境は複雑…
お宿の経営者は、継続して必要な利益を確保していかなければなりません。そのためには絶えず、計画した数値が出ているのかを確認しています。そのチェックポイントは決算数値であり、…
縁あって2年前から大学が立地する八王子市の観光まちづくりに学生と共に関わる機会に恵まれている。注目しているのは日本遺産である。全国104件の日本遺産のうち東京都内では唯一…
