第37回「にっぽんの温泉100選」発表！（2023年12月18日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
今から3年前の2021年3月にＪＲ内房線・外房線・鹿島線に2両編成の各駅停車「Ｅ131系」がデビューした。私自身は当時、実家が内房線の青堀駅（千葉県富津市）であったことか…
元日の能登半島、そして4月3日の台湾の花蓮県に次いで、東北や宮崎でも地震が相次いだ。17日には愛媛県南予地域に震度6弱という大きな地震が起こった。私も当地をお手伝いしてい…
私の住む横浜市の都筑区では、毎週火曜日がプラスチック製品と段ボール・新聞紙等の回収日である。この分別回収は、リサイクルを市区町村の努力義務と定めた「プラスチック資源循環促…
テフロンか？ブロンズか？…って、鍋のことではない。パスタである。 そもそもパスタとは？一般社団法人日本パスタ協会によれば、「パスタとは、小麦粉と水を練り合わせて作ら…
●会席料理 懐石と同じ読み方をすることから間違いやすいのですが、懐石料理とは全く異なります。江戸時代の中期ごろから酒席向きの料理として発達したもので、現在でも冠婚葬祭後の…
