第37回「にっぽんの温泉100選」発表！（2023年12月18日号発表）
- 1位草津、２位下呂、３位道後
前回に引き続き、高付加価値化を目指してリニューアル工事したものの、客室単価や稼働率の向上が見られない場合の原因と解決策を紹介したい。 （4）改装したのに総消費単価が上が…
●茶葉の種類 煎（せん）茶 湯飲みに湯を注ぎ、上級煎茶で70度、中級煎茶で80～90度にさまします。湯ざましを使ってももちろんかまいません。急須には1人当たり2グラム…
「人手不足が企業活力復活の足かせになっているけど、サービス業に関しては10年以上前から解決されないまま来てしまったよね」とは、10年前に自分のホテルを整理して再出発した友…
これからの季節、最もおいしくなるニラ。ハウス栽培によって、今では一年中流通しているが、本来の旬は3～5月なのだ。ニラは刈り取ってもまた生えてくるので、年に数回収穫可能だが…
上野東京ラインは、赤羽駅を出発すると、次は浦和駅まで停まりません。ところが、十数年後に停車駅が一つ増えそうです。川口駅でホームを増設する方向になったからです。 現在、川…
