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世界ではロシアのウクライナ侵攻から2年が経過したが、収まる気配はみえない。イスラエルのパレスチナ・ガザ地区への攻撃は一般市民を巻き込み犠牲者が増え続けている。武器商人以外…

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日本茶、ウーロン茶、紅茶の違い 日本茶はウーロン茶や紅茶などと色も味も異なることから、まったく別物と思われがちですが、実はこれらのお茶は元は同じです。 同じ原料の木から…

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前回の続き。タイのベトナム風生春巻き「ポピア・ソッド・ユアン」。本場ベトナムの「ゴイ・クオン」とどう違うのか?エビや豚肉、野菜などをライスペーパーで巻くのは両者同じだが…

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前回は損益分岐点というものの考え方について、教科書的に解説した。その中で、固定費と変動費という費用区分について述べたが、これをもう一歩進めて、戦略的なコスト運用ということ…

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JR豊後竹田駅のメロディは、「荒城の月」が戦後間もない時期から使われている。2013年8月からは、街に伝わる「隠れキリシタン文化」を象徴するメロディ「サンチャゴの鐘」(作…

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