SMNが産学セミナーを開催


丸山氏

丸山氏

 シニア・マイスター・ネットワーク(=SMN、作古貞義会長)は11月19日、旅館ホテル業向けITコンサルティング会社、サイグナス(神奈川県横浜市)の丸山英実社長を講師に迎え、「第24回産学ジョイントセミナー」を東京の文京シビックセンターで開いた。

 今回のテーマは「レベニューマネジメント」。宿泊施設の経営者、マネージャーら約40人が参加した。

 レベニューマネジメントとは、客室の販売価格を販売時期に応じて上手にコントロールすることで収益を最大化する管理手法のこと。

 丸山氏は「最初に高い販売価格を設定して、宿泊日が近づくに従って徐々に値下げする施設が多いが、これでは顧客の信頼を失ってしまう。売れ残り室数を事前に予測して、その分を早期販売割引で段階的に売り切っていくことで宿の収益を最大化することができる」と解説した。

 また「旅館でも泊食を分離して考えればレベニューマメジメントを十分導入できる。締めてみないと黒字か赤字か分からないという経営はおかしい」と話し、日々の収益管理の重要性を強調した。

丸山氏
丸山氏
 
新聞ご購読のお申し込み

注目のコンテンツ

第38回「にっぽんの温泉100選」発表!(2024年12月16日号発表)

  • 1位草津、2位道後、3位下呂

2024年度「5つ星の宿」発表!(2024年12月16日号発表)

  • 最新の「人気温泉旅館ホテル250選」「5つ星の宿」「5つ星の宿プラチナ」は?

第38回にっぽんの温泉100選「投票理由別ランキング ベスト100」(2025年1月1日号発表)

  • 「雰囲気」「見所・レジャー&体験」「泉質」「郷土料理・ご当地グルメ」の各カテゴリ別ランキング・ベスト100を発表!

2023 年度人気温泉旅館ホテル250選「投票理由別ランキング ベスト100」(2024年1月22日号発表)

  • 「料理」「接客」「温泉・浴場」「施設」「雰囲気」のベスト100軒