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　兵庫県豊岡市の城崎・日和山海岸ホテル金波楼（西松伸二社長）は11月7日から来年3月末まで、恒例の蟹料理の冬の宿泊プラン「旬彩浪漫」を実施する。

　「かにフルコース」は、厳選された蟹を使ったぜいたくなコース。茹で蟹1匹や蟹刺し、蟹宝楽焼や蟹釜飯など、蟹のフルコースが楽しめる。

　「かに会席　金波」は、蟹刺し、蟹すきなど定番の蟹料理に加え、但馬の旬の素材を使った料理を提供する。

　平日プラン「かに但馬会席」は、蟹料理1品と但馬の食材を組み合わせたプラン。近海でとれた活アワビの陶板焼きや但馬産こしひかりを使うなど、地元の厳選された食材にこだわっている。

　また、1日5組限定で、地元タグ付き「活松葉蟹」を2匹使った「蟹づくし活松葉蟹プラン」を販売。貴重な活松葉蟹が楽しめる。

　料金は、平日6人以上の1泊2食付きで1万8000円から。昼食のみの日帰り「かに昼食」プランは6300円から。

　兵庫県城崎温泉で「西村屋本館」「西村屋ホテル招月庭」を経営する西村屋はこのほど、6代目社長の西村肇氏（現会長）が社員の給料袋に毎月入れた便りを一冊にまとめた「社長かわら版」を発行した（写真）。

　1995年8月から2011年12月までの16年間にわたり、毎月欠かさずしたためた便りをまとめた。自身の経営の考え方や社会の動き、身近で起こった出来事など、心に思うことを社員に語りかける内容になっている。毎回、およそ1千字に及ぶ、ボリュームのある中身となっている。

　かわら版を始めた95年は、同社が旅館経営の集大成として招月庭の投資を行った年。同年1月は阪神淡路大震災が発生、旅館も大きなダメージを受けたが、「社員との絆の大切さを痛感した」として、便りを始めたという。

　西村氏は1960年から35年間、同社社長に在任。城崎町長、国際観光旅館連盟副会長など、数々の要職を歴任している。

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