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商品・サービス ■WEB増刊号《2013年3月23日(土)発行》    
 

ニッポンおふろ元気プロジェクト、エリア勉強会開催
 ニッポンおふろ元気プロジェクト(理事長=山﨑寿樹・温泉道場社長)は、第2回おふろ甲子園の開催決定を受け、全国8カ所でエリア勉強会を開催している。

 業界の最新情報や繁盛店を作る取り組みを紹介する「温浴業界をもっと知ろう!」、大会参加店舗によるデータなどの活用例を解説する「おふろ甲子園の積極活用法」、社会貢献事例などをPRする「明日から使えるニッポンおふろ元気プロジェクトの取り組み事例」の3講座を設定。終了後、懇親会を行う。

 プロジェクト事務局は「講座の受講や近隣同業者との意見交換によって、日々の店舗運営に役立つ情報を得ることができる。ぜひ参加を」と呼びかけている。

 すでに東京、仙台、札幌会場は開催済み。今後は名古屋(21日)、金沢(22日)、広島(4月17日)、福岡(同18日)、大阪(同19日)の各会場で開催を予定している。

 参加費は受講料3500円(税込み)。懇親会は1人5千円程度を予定している。問い合わせはニッポンおふろ元気プロジェクトTEL090(3450)8360。



書評「食と景観の地域づくり」

 地域の独自の味と風景を、農業漁業の新たな市場創出のための資源と捉え、その継承と活用に取り組む人々を全国各地に訪ねる。その熱い思い、連携の広がりを伝える。

 また、その人々をどう支えるのか、「味の景勝地」「原産地呼称保証」など国の後押しや自治体と住民主体の取り組みで、少ない予算で大きな成果を挙げたヨーロッパの事例を紹介し、日本の取るべき方策を考える。

 著者は文化的景観の専門家で元文化庁文化財調査官の井上典子氏と技術士(総合技術監理部門・農業部門)、栄養士の染井順一郎氏。

 A5判、248ページ。2940円(税込み)。問い合わせは学芸出版社TEL075(343)0811。



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