水明館（岐阜県下呂市、滝康洋社長）はこのほど、同館山水閣1階に、中国料理レストラン「チャイナルーム『龍遊里』」をオープンした。

　山水閣の新客室オープンにあわせて、同館飛泉閣1階のダイニング常磐内で夜間に営業していた「めん処『山里』」を閉店し、規模を拡大して本格的なレストランとして営業を開始した。

　龍遊里は広東料理をベースにヌーベルシノワのエッセンスを加えた中国料理のレストラン。ヌーベルシノワは新しいフランス料理「ヌーベルキュイジーヌ」の流行に影響を受け、1980年代に香港で始まったもの。洋風の食器に料理を盛り付けコース料理のようにして1品ずつ提供するスタイル。

　夕食のコースとしては、飛騨牛をはじめ、飛騨の食材をたっぷり使った季節のコース料理を用意。

　フカヒレ料理や北京ダックなど高級食材を使ったメニューもある。ワインや中国酒などの飲物をそろえた。夜食時間帯はアラカルトを用意。山里の時から人気のラーメンに加え、前菜や小籠包などの点心、杏仁豆腐など本格的なデザートも提供する。また、1泊朝食や遅い時間のチェックインの宿泊客にゆっくりと食事がとれる食事処としても紹介している。

　龍遊里はゆったりくつろげるデザインで広さは98平方メートル、座席は42席。

　営業時間は17～24時。17～21時が「コース・セット料理」、21時30分～24時が「麺類・アラカルト」。

　滝社長は「本格的な中華料理にしたことで、ラーメン以外にも利用があり、売り上げ単価をアップすることができた」と話している。

　白樺リゾート池の平ホテル（長野県茅野市、矢島義擴社長）は7日、子どもたちに人気の変身ヒーロー「仮面ライダーエグゼイド」の宿泊プランを販売開始した。特典としてキャラクターが描かれたバッグや歯ブラシなどを持ち帰ることができるほか、ホテルに隣接した遊園地のフリーパスなども贈呈される。

　同ホテルは2015年10月9日から16年9月30日まで「仮面ライダーゴースト」の宿泊プランを開催し、限定8部屋＝写真＝が連日満室の人気となった。仮面ライダーゴーストの放送が終了したことで、このほど要望の多かった同キャラクターを使ったプランの販売に至った。

　今回のプランも1日8室限定。部屋にはキャラクターのパネルが飾られ、宿泊特典として同ホテルオリジナルのキャラクターのバッグや歯ブラシ、ジュースコップ、箸と箸箱のセットを持ち帰ることができる。

　また、ホテルに隣接した遊園地、白樺リゾート池の平ファミリーランドのフリーパス1日券か、室内温水プールの滞在中の無料券、冬季は雪遊び広場の入場券も特典としてプレゼントされる。

　料金は大人1泊2食付き1万4千～2万8千円（税抜き）、小学生は大人料金の70％、幼児は同50％。期間は17年9月30日まで。