帝国データバンクによると、今年度上半期（4～9月）のホテル・旅館経営業者の倒産（負債1千万円以上の法的整理）は29件、負債総額は110億円だった。件数は前年同期比34.1％減（15件減）、負債総額は同35.5％減（60億5200万円減）と大きく減少した。

　前期（昨年10月～今年3月）比でも件数が39.6％減少（19件減）、負債総額が68.4％減少（238億600万円減）した。

　件数は昨年12月から10カ月連続の1ケタ台。今年度上半期は9月の7件が最高で、依然低水準が続いている。

　負債総額は6カ月連続で100億円の大台を下回った。同期の最高は8月の49億5千万円。

　今年1～9月の累計は、件数が前年同期比14.1％減（9件減）の55件。負債総額が同10.9％減（41億8200万円減）の341億6300万円。

　9月単月の倒産は、件数が前年同月比12.5％減（1件減）の7件。負債総額が同1.0％減（2300万円減）の22億3400万円。

　前月比では件数が75.0％増（3件増）。負債総額が54.9％減（27億1600万円減）。

　厚生労働省と全国生活衛生同業組合中央会は10月28日、東京のホテルニューオータニで生活衛生功労者表彰式を開いた。旅館・ホテル、飲食、美容など生活衛生16業種で長年貢献した329人（厚労大臣表彰150人、中央会理事長表彰179人）を表彰。旅館・ホテル業界では、厚労大臣表彰13人、中央会理事長表彰13人の計26人が受賞した。

　塩崎恭久厚労相は「長年の貢献、ご努力に感謝と敬意を表する。生活衛生業は国民に一番身近な仕事。これからも自信とプライドを持って業務に精励していただきたい」とあいさつ。

　受賞者代表は「ご厚情あふれる表彰をいただき身に余る光栄。心新たに今後一層、生衛業の発展向上に努力したい」と謝辞を述べた。
　旅館・ホテル業の受賞者は次の通り。

【厚労大臣表彰】（敬称略）
　山下久幸（北海道組合常務理事、アクアガーデンホテル函館）▽伊藤八右衛門（山形県組合元常務理事、おおみや旅館）▽小井戸英典（福島県組合理事長、全旅連常務理事、旅館こいと）▽佐久間克文（東京都組合副理事長、芝大門ホテル）▽中井邦夫（岐阜県組合前副理事長、鄙の館松乃井）▽竹内輝（静岡県組合副理事長、ビジネスホテルマスターチ）▽坂口邦嗣（和歌山県組合理事長、漁火の宿シーサイド観潮）▽岩﨑元孝（鳥取県組合理事長、依山楼岩崎）▽狩野克弘（島根県組合副理事長、ときわ旅館）▽三矢昌洋（香川県組合理事長、全旅連常務理事、喜代美山荘花樹海）▽古谷博（高知県組合副理事長、高知サンライズホテル）▽粟津英紀（大分県組合常務理事、クレドホテル臼杵）▽藤岡芳政（鹿児島県組合常任理事、旅館吟松）

【中央会理事長表彰】（同）
　須賀紀子（北海道組合副理事長、登別温泉郷滝乃家）▽北堀篤（埼玉県組合理事長、ホテル美やま）▽勝田恭子（全旅連事務局長）▽梅村美成（神奈川県組合理事、環翠楼）▽坂井彦就（富山県組合理事長、鳥越の宿三楽園）▽金原貴（静岡県組合副理事長、時わすれ開華亭）▽木村圭仁朗（三重県組合副理事長、福寿荘）▽小野善三（京都府組合副理事長、綿善旅館）▽岩井美晴（兵庫県組合元常務理事、奥城崎シーサイドホテル）▽西田昭泰（徳島県組合理事、阿南第一ホテル）▽豊田常雄（愛媛県組合理事、スーパーホテル松山）▽首藤文彦（大分県組合理事、宿房翡翠之庄）▽川越清文（宮崎県組合理事長、地蔵庵）

　楽天トラベルは10月18、19日の2日間、全国の旅館・ホテルが提供する朝ごはんの“日本一”を決定する「朝ごはんフェスティバル2016」の第2次予選を東京・世田谷区の二子玉ライズ・楽天本社前の広場とホールで開き、決勝戦に進出する六つの朝ごはんを決定した＝写真。

　決勝戦（ファイナルステージ）進出が決まったのは、安比八幡平・食の宿四季館採冬（岩手県）の「3種の八幡平スムージー」、秋保温泉・ホテル瑞鳳（宮城県）の「清流育ち秋保米と気仙沼産フカヒレの中華あんかけ粥」、あつみ温泉萬国屋（山形県）の「山形牛の旨味がたっぷり染み出た具だくさんの芋煮汁」、大泉高原・八ヶ岳ロイヤルホテル（山梨県）の「ふわふわフレンチトーストに自家製ジャムを添えて」、湯原温泉・我無らん（岡山県）の「岡山のブランド牛『千屋牛』の熟成フィレカツサンド」、城山観光ホテル（鹿児島県）の「朝〆たばかり　鮮度抜群の錦江湾で獲れた真鯛潮茶漬」。

　2次予選当日は、楽天本社前の広場にキッチンカー8台が集結。料理人・シェフがキッチンカー内で調理した料理を、延べ約500人の一般審査員と、料理研究家の浜内千波さんや人気朝ごはんインスタグラマーの山崎佳さんらの特別審査員が実食して審査。全員の投票により6品が選ばれた。

　浜内さんは「甲乙つけがたい朝ごはんばかりで悩んだが、実際に食べる、ということをイメージしながらいただいた。どれも本当においしく、順位を決めるのが難しかった」とコメント。高レベルの戦いだったと述べた。

　2次予選で出品されたのは、日本全国からエントリーされた約1500の朝ごはんのうち、1次予選を通過した47品。1次予選は、一般ユーザーによるウェブ投票と、楽天トラベルに寄せられた過去の宿泊者の「食事」に関する口コミ評価による審査で決まった。

　決勝戦は11月30日に東京都内で開かれる。審査委員は、CREA　WEB編集長の井上孝之氏、神田川本店店主・全日本調理師協会名誉会長の神田川俊郎氏、ラ・ロシェル・オーナーシェフの坂井宏行氏、楽天執行役員・ライフ＆レジャーカンパニープレジデントの武田和徳氏、朝ごはんフェスティバル2015優勝者でホテル・ラ・スイート神戸ハーバーランド総料理長の田中耕太郎氏の5人による実食審査で、2016年の朝ごはん日本一が決まる。