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　■いらっしゃいませ！　　第2512号≪2009年4月25日（土）発行≫掲載

第532回「よその旅館ホテル」

山風荘（長野県・戸倉上山田温泉）
小宮山敦史さん

──「山菜川魚料理で家庭的な宿」とありますが。
　「料理は地元のものを中心に、旬のものをお出ししています。山菜は今の時期はフキなどがあります」

──温泉は。
　「うちは24時間、源泉掛け流しです。泉質は単純イオウ泉で、胃腸病、リウマチ、肝臓病、皮膚病など、いろいろな病に効きます。露天風呂もあります」

──サービスで心掛けていることは。
　「特別なことはしていませんが、次回もまた来たいと思われるような接待を心掛けています」

　「年配のお客さま向けには1泊3食のサービスを行っています。翌日の昼食もお出しして、午後の2〜3時までゆっくりしてもらっています」

──客層は。
　「地元の近郊の人が70〜80%と多いです。リピーターの方や、口コミで来られる方が多いです。ダイレクトメールも結構出しています。旅行会社は使っておりませんが、宿泊予約サイトからの予約はここ2〜3年増えてきています。自社ホームページもありますが、予約機能はなく、宿の紹介だけ行っています」

──経営の悩みごとはありますか。
　「年配客が多い割に、館内にエレベーターがないことです。3階建てで、1階にも客室があるのですが、少し狭いので。設置しようかどうか考えています」

──善光寺の御開帳が行われていますが、入り込みはどうですか。
　「おかげさまで4〜5月の予約は前年より10〜20%ぐらいアップしています。ただ、法人需要の落ち込みで、去年の忘年会の時期は悪かったです」

──1泊2食の料金は。
　「平日で9千円から1万5千円ぐらいです」

【14室、約65人収容】

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