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いらっしゃいませ！　　第2580号≪2010年10月2日（土）発行≫掲載

第598回「よその旅館ホテル」

亀山温泉ホテル（千葉県・亀山温泉）
鴇田　英将さん

──どんな宿ですか。
　「千葉で一番大きい人造湖、亀山湖を見下ろす高台にあります。客室はすべて湖向きにあります」

──温泉があるようですが。
　「泉質はナトリウム—塩化物・炭酸水素塩泉。やわらかく、とろっとしたお湯で、色はチョコレート色。入ると体が早く温まり、肌がつるつる、すべすべになります。お客さまからは『こんなにつるつるになったのは初めて』『汗をすごくかく』と言われます」

──料理は。
　「料理長が仕込みからすべてやっています。山の物、海の物など地の物を使い、お出ししています」

──サービスで心掛けていることは。
　「なるべくお客さまと会話をするようにしています。それからお客さまへの手紙は極力手書きをと心掛けています」

──経営で苦労していることは。
　「施設面ですね。昭和50年に建てたものですので、老朽化が進み、一つひとつ改善しなければと考えています。それから景観がよく、温泉も素晴らしいのですが、宣伝不足のため皆さまにあまり知られていません。知っていただくためにもっと努力しなければと思っています」

──ホームページは。
　「昨年作りました。予約も受けており、売上の15％前後はホームページからとなっています」

──これからどんな宿に。
　「周りの観光スポットに程よく近く、父は観光レジャーを目的とした人向けの宿作りをしてきましたが、私はもっと温泉をメーンにしたいと考えています。将来は露天風呂なども作りたいと考えています」

──1泊2食の料金は。
　「1万500円からです」

【15室、80人収容】

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