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いらっしゃいませ！　　第2842号≪2016年4月23日（土）発行≫掲載
　
第858回「よその旅館ホテル」

御やど しきしま荘（北海道・天人峡温泉）
水野 司さん

──宿の特徴は。

　「民芸調の建物で、落ち着ける宿です。従業員は全員、作務衣を着用し、ホテルではなく、『温泉宿』を全面的に打ち出しています」

──当然、泉質も良いのでしょうね。

　「肌がすべすべになる美肌の湯で、リウマチ、神経痛、関節痛などにも効果があります。湯治目的のお客さまも多く、近くの農家の方々も3泊、7泊と過ごされます」

──露天風呂付き客室が人気だとか。

　「特別和室として2部屋があります。浴槽は総檜造りで、お湯は天然温泉掛け流し。部屋も良いし、食事も最高のものをお出ししています」

──料理へのこだわりは。

　「すべて手作り。袋入り商品は一切使っていません。一品一品心を込めて提供したいという料理長の思いからです。米や野菜などの食材は地元のものを中心に選んでいます」

──特色のあるサービスはありますか。

　「お祝いや記念日の旅行にお薦めの『お祝い膳プラン』では、鯛の尾頭付きとワンドリンクを提供します。5人以上のグループに対しては、宴会場と通信カラオケの利用を無料にしています」

──客層は。

　「高齢者が中心です。特に冬場は多いですね。とは言っても、最近は若い人が少しずつ増えています」

　「LCCの利用で交通費が安くなったのが理由でしょうか、以前ほとんどいなかった四国、九州、沖縄のお客さまも目立つようになってきました。昨年から台湾、中国などの小グループの外国人客も増えています」

──ゴールデンウイークの予約状況は。

　「毎年、いっぱいになるのですが、今年はやや遅い感じです」

【19室、1泊2食付き8千円から】


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