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いらっしゃいませ！　　第2859号≪2016年9月3日（土）発行≫掲載
　
第875回「よその旅館ホテル」

上松屋旅館（長野県・上田市別所温泉）
倉沢 晴之介さん

──「真田戦国部屋」を造った理由は。

　「当地は真田幸村（信繁）ゆかりの地であり、より深く真田や上田の文化を知ってもらいたいとの思いからです。当館では、真田の忍者ショーや真田十勇士切り絵展示などを長年続けてきました。真田にちなんだおもてなしを続けてきたこともあり、（真田をテーマにした）客室があったら面白いという考えに至りました。一人旅需要の拡大もあり、一人旅専用客室としております」

──「真田赤備え膳」について。

　「地鶏真田丸のほうば焼をはじめ、信州産特選牛、地元野菜などの食材をふんだんに使用したオリジナル和会席です。皿は赤備えで統一しております。夕食は部屋出しです」

──客層は。

　「20〜30代が中心で、特に若い方（23〜25歳）が目立ちます。特別な部屋に泊まりたい、一人旅で旅館に滞在したいと希望して検索したら目に留まったという方が多いです」

──その他、貴館の特長は。

　「創業147年で、現在の社長（倉沢章）は6代目になります。他の旅館とは違った面白いサービスを提供し、いち早くバリアフリーや地産地消の料理開発、一人旅歓迎などの施策を打ち出しています。別所温泉は1400年の歴史があると言われている長野県最古の温泉地で、当館では完全源泉掛け流しにこだわっています」

　「温泉街や塩田平・上田市街を見渡せる高台に位置し、主要観光地（北向観音・安楽寺・常楽寺など）まで徒歩2〜5分で行けます」

──料金は。

　「真田戦国部屋は1泊2食付き平日1人1万7千円から（消費税、入湯税〈150円〉別）です。通常の部屋は同1万円からとなります」

【32室】


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