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<長崎県・平戸千里ヶ浜温泉>
料理・食事 ホテル蘭風
新鮮、ブリの生け造り
天然活魚をふんだんに使った料理

 長崎県平戸千里ヶ浜温泉のホテル蘭風(田口満社長)は、目の前にプライベートビーチが広がる全室オーシャンフロントの宿だ。美しい平戸の海を眺めながらぜいたくなひと時を過ごせる。

 地元の新鮮な海の幸を使った料理が自慢だ。ヒラメ、クロイオ(メジナ)、イサキ、カワハギ…と、旬の「うまかもん」を次々と出してくれる。

 夕食時はダイニングレストラン1階ステージでスタッフによるショーを行う。特にブリの活け造りショーは必見。さばきたてのブリを観覧者に振る舞ってくれる。

 「平戸の新鮮な海の幸を豊富に使った会席料理を中心に厳選された素材を使用しております。特に平戸のヒラメは水揚げ高日本一を誇る平戸の志々伎漁協で採れた天然平戸黄金ヒラメで有名です」と同館田口社長。平戸の雄大な自然で育った高級和牛「平戸牛」のステーキやしゃぶしゃぶも味わってみたい。

ホテル蘭風/長崎県平戸市川内町55/TEL:0950-23-2111 HP
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九州
<熊本県・黒川温泉>
温泉・浴場 湯峡の響き 優彩
様々な表情見せる名湯
竹林の湯

 多くの人から支持を受け続ける熊本・黒川温泉。なかでも筑後川の源流・田ノ原川沿いに建つ「湯峡の響き 優彩」(高島淳一社長)は、落ち着いた雰囲気のなか、源泉かけ流しの湯を楽しめることで名高い宿だ。

 同館では敷地内の自家源泉から80度の湯を引湯。毎日入れ替える源泉100%の湯に入浴できるとあって、湯めぐりする人が数多く訪れる。

 日帰り利用できる「やわらぎの湯場」も趣深いが、一番のおすすめは宿泊者だけに開かれた湯空間「まほろばの湯場」。窓一面にモウソウダケが迫る「竹林の湯」、ヒノキの香りと温かさに包まれる「双檜の湯」、川のせせらぎ音が楽しめる「渓流の湯」の3つの風呂が、朝、昼、夜と様々な表情を見せる。湯とともに、移ろう風情をゆったりと味わってみてはどうだろうか。

湯峡の響き 優彩/熊本県阿蘇郡南小国町黒川温泉/TEL:0967-44-0111 HP
250選 ベストセレクション  
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